Préparez du beurre de roquefort
Préparez du beurre de roquefort
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Préparation : min
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Cuisson : 0 min
Ingrédients
100 Gr de beurre
150 Gr de roquefort
2 Endives
Des toasts (Pain de mie que vous couperez en quatre)
Recette
Je vous ai fait des mises en bouches et vais vous en apprendre d'autres pour des apéritifs réussis.
Sortez le beurre et le roquefort assez longtemps à l'avance pour qu'ils soient assez maléables.
Dans une assiette, écrasez et malaxez-les.
Nettoyez, lavez et égouttez les endives.
Détachez les feuilles une à une et mettez-y (à peine une demi cuillère à café ) de la préparation que vous étalerez.
Disposez au fur et à mesure sur un plat en quinconce pour en mettre plus.
Vos feuilles ne doivent pas faire plus de 5 Cm pour ne faire qu'une bouchée à chaque fois.
Beurrez aussi quelques tartines de pain de mie avec le reste que vous couperez en quatre et que vous mélangerez avec d'autres toasts. Vous pouvez faire des variantes en mettant du fromage blanc à la place du beurre et un peu de roquefort et de la ciboulette hachée.
C'est simple à préparer et ça sort de l'ordinaire.
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Voilà ce qu'auront mes invités demain à l'apéritif . 9a passe bien et c'est fameux .
merci country, je vais l'essayer ça à l'air très bon
Très bonne idée d'amuses bouches pour apéro entre amis
Ce qui est bien c'est d'allier du fort et du doux, mais en plus ça calle bien et evite de tourner la tête dès le premier verre.
Et bien, je ne connaissais pas du tout ! Je trouve sa original, puis sa permet d'épater ses invités à l'apéro, sa y a pas à dire !
Pour les gens qui n'apprécient pas le roquefort on peu faire la même chose avec du fromage ail et fines herbes, ou boursin au poivre c'est très bon. Pas besoin de rajouter du beurre et c'est vite fait. Avec les fêtes j'en ai toujours si quelqu'un passe.
aj boe, c'est tres original et bonne idée country, le fromage aux herbes pour ceux qui n'aiment pas le roquefort.
pas de roqueort pour moi , mais avec des fines herbes pourquoi pas ,,,
Simple et efficace , bien sur , il faut aimer le roquefort , mais pour moi , c'est le cas ...
le roquefort se marie tres bien avec l endive j en met de temps en temps dans mes salades d endives
hummm , tout cela a l air bien bon , ca donne vraiment envie de cuisiner ,, ce sont les inviters qui vont etre content ,cette recette a l air d etre succulente ,j aime cuisiner , et vraiment , elle me plait beaucoup !!!