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La rédaction
- Publié le 9 juillet 2010
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Farfalle au pesto de courgettes
Moi la cuisine, je l'aime à l'italienne ! Et vous ? N'attendez plus pour tester notre recette de Farfalle au pesto de courgettes. Et puis, entre nous, c'est un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants et de se régaler en famille ! Bon appétit !
Farfalle au pesto de courgettes
Plat pour 4 pers |
Difficulté :
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Préparation : 20 min
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Cuisson : 20 min
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Préparation : 20 min
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Cuisson : 20 min
Ingrédients
- 250 g de farfalle
- 400 g de courgettes
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 1 gousse d'ail
- 1 poignée de feuilles de basilic
- 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé
- bouillon de légumes
- sel, poivre
Recette
- Laver les courgettes, couper les extrémités et les tailler en rondelles.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, puis y faire sauter les courgettes et les laisser cuire avec quelques cuillerées de bouillon. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre , en fin de cuisson, ajouter l'ail et le basilic haché.
- Passer les courgettes au mixeur pour les réduire en purée.
- Faire cuire pendant ce temps les pâtes , les égoutter et les assaisonner de sauce aux courgettes. Les saupoudrer de parmesan râpé et les arroser d'une cuillerée à soupe d'huile crue.
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recette simple et delicieuse !! le pesto c'est trop bon !!
Encore une bonne idée de recette de pates. Merci, chez nous, nous sommes accros.
ça a l'air très appetissant, je crois que je vais l'essayer bientôt.
miam miam, j'adore les pates sous toutes ses fomes. cela me tente
ca a l'air bon moi aussi j'adore les pates j'en mangerais tous les jours lol !!
j aime bien manger ce plat mais en salade c est à dire froide avec quelque pignons de pin grillés
la photo ça donne bien envie
des courgettes, des pates : un repas simle
j'adore les pates j'en mange a toutes les sauces !!! un repas simple et facile a faire lol
Moi aussi je l`aime cette cuisine , merci pour la recette
Merci pour cette recette , c'est super ...
J'adore, superbe la présentation en plus !
C'est mon mari qui sera content de manger ça ...
Merci pour cette nouvelle recette, une nouvelle façon d'accompagner les pâtes, super sympa, merci.
C'est bon moi je m'en passerais il fait chaud , mais j'en connais qui n'y regarde pas ...C'est bon quand même.
J'ai déjà goûté la même recette mais avec des aubergines a la place des courgettes ,très bon plat
Et bien ce plat donne vraiment envie ! Puis sa change des pâtes bolognaise toutes simple ! Merci pour la recette !
La on ne rit plus c'est du pro
oh là là.. heureusement que je viens de manger et que ça va.. car cela est bien bon.. hummmmmmmmmm
La présentation est superbe, pleine de couleur ! En tout cas, sa donne envie, sa y a pas à dire, merci pour cette recette !
Une sacrée bonne idée cette petite sauce, je note tout cela!
C'est un plat de l'été , les courgettes poussent en été , la recette est sympathique , je ne manquerais pas de la noter ...