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La rédaction
- Publié le 18 janvier 2010
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Malbouffe = Déprime
Malbouffe = Déprime
© Denkou Images/ Photononstop
Le verdict d’une étude*réalisée à l’université de Melbourne en Australie début 2010 est sans appel. Un régime de type occidental composé essentiellement de pain blanc, pizzas, chips, boissons lactées, bière et aliments riches en sucre est associé à un risque supérieur de dépression de 50 % comparé à un régime riche en fruits, légumes, céréales complètes, produits laitiers peu gras, poisson et viandes maigres, sans plats préparés ni sucres raffinés…
Chez les 1046 femmes qui on répondu aux chercheurs à l’aide de questionnaires pendant plus de dix ans, celles qui mangeaient équilibré avaient en effet 30% de risque en moins d’être déprimées.
Et la raison selon les chercheurs est très simple. Le lien s’explique par le fait que le régime occidental est trop pauvre en certains nutriments essentiels à la santé mentale. Une partie de l’humeur se situe donc dans l’assiette car beaucoup de ces substances sont primordiales dans la biologie du cerveau.
Il est donc temps de passer à des assiettes joyeuses ; pour les yeux, le palais et le cerveau ! Rendez vous avec notre chroniqueuse Rosa pour des recettes… intelligentes. Comme par exemple les smoothies selon Rosa, ses papillotes de rougets, ou encore sa soupe aux fanes de carottes.
Eléonore Gratiet-Taicher
*étude publiée dans l’American Journal of Psychiatry le 4 janvier 2010.
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Un autre critère que celui des nutriments rentre peut-être en compte dans l'association "malbouffe = déprime": la culpabilité! Je sais qu'après avoir fait un petit écart en mangeant une patisserie, du chocolat ou des frites par exemple, j'ai tendance à m'en vouloir... sans aller jusqu'à la déprime, heureusement!
CERCLE VICIEUX QUAND ON EST DEPRIME ON MANGE N IMPORTE QUOI ET SI ON MANGE MAL ON EST DEPRIME!QUE FAIRE?
je ne sais pas si c'est vrai l'alimentation n'influe pas sur le moral à mon avis
je crois que plus on stresse plus on mange n'importe quoi
Le principal est de prendre plaisir en mangeant.Si on mange équilibré bien comme il faut mais que ce n'est pas ce qui nous ferai le plus envie,là c'est déprimant;Le plaisir de manger avant tout.
Le problème chez moi c'est que c'est quand çà ne va pas trop que je mange n'importe quoi. Alors quelle est la cause et quelle est la conséquence ? on peut se le demander.
quand on déprime pour moi ce serait plutot du sucré!!!
La nourriture est à la fois vitale et prodigue de plaisir. Il faut lui redonner bonne place et préférer un bon petit plat "maison" à un infâme plat préparé, à réchauffer, contenant des tas de conservateurs, d'additifs et trop de sel ! Nous avons tant de trésors culinaires en France et puis il faut donner le goût de la cuisine et du "bon-manger" aux enfants. Pour moi,en cas de soucis, l'appétit est coupé!Normal puisque c'est un plaisir :il faut être en forme pour apprécier ce que l'on mange.
tu as raiosn ysabella la gastronomie française est plein de richesses et de secrets à découvrir!!! il y a des specialités délicieuses! rien ne vaut un bon petit plat fait maison ou un gateau que l'on a réalisé!
je suis d accord avec pacy, car c'est mon cas aussi et pire je grignote tous le temps.
souvent des gens mangent au moment de leurs déprime et mange n'importe comment et n'importe quoi et certains arrive jusqu'à la boulimie, chose qui n'est pas facile alors il vaut mieux faire attention.
moi j'ai un peu le problème inverse quand ça ne va pas je n'avale plus rien. mon estomac se contracte face à la nourriture
Compenser en mangeant des bétises ...
Pour chasser la déprime, rien de tel qu'un bon footing ou un tour à vélo pour se vider la tête et penser à autre chose. Surtout pas la bouffe!
Je ne mange pas souvent équilibré et pourtant je ne déprime pas! C'est grave docteur, quelle étude inutile!
C'est vrai qu'on est envahi par les plats tout pret,les aliments faciles à picorer,alors quand on a la flemme ou déprimée,on pioche,sans réfléchir...et après les conséquences.... Mais étant diététicienne (mais femme et humaine avant tout), j'essaye de faire attention,mais le chocolat,c'est mon péché mignon...(je vais me cacher!! ;) )
bizarre je ne mange pas tous les jours equilibré et pas de deprime !!! ca depend des personne peut etre
je dirais que ces le contraire car suivant mon humeur ces moi qui veu de la malbouffe
comme vous toutes, plus je vais mal plus je mange et je peux meme me lever la nuit pour manger tout ce qui me passe par la main
je n'ai pas trop de soucis de ce genre mais je ne me précipite pas de trop sur les victuailles.
J'essaye de manger de façon équilibrée donc j'ai des chances d'être moins déprimée que d'autres comme le dit cette étude.
je suis assez d'accord, c'est un cercle vicieux on est pas bien donc on mange mal et vice versa
pour moi on ne prend plus le temps de bien manger comme dans le temps ,les produits etaient plus sain et les femmes ne travaillaient pas comme aujourd hui
c'est un cercle vicieux, tu es mal dans ta peau, donc tu manges n'improte quoi pour combler ce manque mais tu grossis donc tu es encore plus mal...
je me doutais que ça agissait que le bien être mais je ne pensais pas autant sur la dépression et l'anxiété. j'essaie de manger plus équilibré, de faire attention, je vois que ça joue sur beaucoup de choses, plus que je ne l'imaginais
C'est certain que la malbouffe engendre une certaine mélancolie. Alors essayons de faire une bonne cuisine et de nous surveiller.
Et bien, personnellement je pense que la cuisine à un rôle important dans notre bien être, donc il faut faire attention à ce qu'on mange !
Il ne faut pas oublier que la nourriture est vitale mais qu'elle procure aussi un certain plaisir!