Macarons de mon grand-père
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Dessert pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn
Ingrédients
3 blancs d'œufs
150g d'amandes en poudre
150g de noisettes en poudre
175g de sucre
colorant alimentaire ou 1 c. à s. de chutney de figues ou de mangues (perso, je préfère la mangue)
Recette
Battez les blancs en neige avec une partie du sucre.
Assurez-vous qu'ils soient bien fermes.
Mélangez-les délicatement au reste des ingrédients.
Placez le tout au frais une petite nuit.
Au réveil, formez des boules bien rondes et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
