Comment préparer une Panna Cotta au café ?

pour 6 pers. | Difficulté : | Préparation : 20 mn | Cuisson : 10 mn

Panna Cotta au café
Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

50 cl de crème fleurette
30 cl de lait entier
3 feuilles de gélatine
80 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de café serré
50 g de chocolat noir râpé

Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème, le sucre et le café pendant quelques minutes.
Essorez la gélatine et ajoutez-la au mélange.
Répartissez la préparation dans les moules individuels et placez au frais pendant au moins 4 heures.
Avec un économe, prélevez des copeaux de chocolat noir que vous saupoudrerez sur les Panna Cotta.

Voir plus d’idées recettes sur le site de MaBoîteàDîners.com

Fruits de saison : recette des tartelettes aux fraises et mascarpone
Cuisiner les légumes de saison : asperges sauce fraîcheur
Recette des aubergines surprises
Tajine de veau aux carottes et oranges