"C'est au programme" : recettes pour faire ses chocolats maison
Des fruits secs croustillants (pistache, noisette, amande) ou de fruits confits délicatement parfumés (citron, orange) à sélectionner selon votre goût, un chocolat de qualité pour former un beau palet et c’est parti ! Les mendiants c’est facile et économique et c’est un joli cadeau à offrir. Découvrez la recette sur fashioncooking et en vidéo ci-dessous.
Fondantes et gourmandes, les truffes au chocolat sont les starlettes de l’hiver.À réaliser même si Noël est déjà passé et en explorant les variantes. Plutôt que de les rouler dans le cacao, pourquoi ne pas recouvrir vos truffes de poudre d’amande ou de coco ? Miam. Retrouvez notre recette des truffes au chocolat ici.
Des petites bâtonnets d’oranges confites, du chocolat fondu... la mythique orangette se fabrique en deux temps trois mouvements. Pour apprendre à faire fondre votre chocolat comme un pro (la clé d’une confiserie grand luxe), suivez la recette de 750g.
C’est toujours celui que vous cherchez quand on vous tend une boîte de chocolats ? Fabriquez-vous une boîte 100% chocolats fourrés à la pâte d’amande (maison of course !). Une fois votre pâte d’amande réalisée, il le vous reste plus qu’à la découper en petits morceaux et à les tremper dans le chocolat. Décorez avec un éclat d’amande. On ne peut plus chic. La recette de la pâte d’amande maison en vidéo, c’est ici :
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