Comment faire de la mousse de lait soi-même ?© ThinkStock
S'il y a bien une chose totalement indispensable pour débuter une bonne journée, c'est un bon latte ou un cappuccino bien chaud avec une belle mousse de lait pour encore plus de gourmandise. Malheureusement, pour obtenir ce résultat alléchant, il n'y a pas beaucoup de solutions au premier abord :
- Investir dans une machine à café de luxe
- Se faire faire son café par un professionnel et le payer bien trop cher
A moins bien sûr d'opter pour la troisième solution : faire sa mousse de lait soi-même. Et pour cela, même pas besoin d'investir dans un appareil sophistiqué et dédié à cette tâche puisqu'un simple micro-ondes et un petit pot en verre (mais si les fameux Mason Jar que l'on voit PARTOUT) suffisent amplement.
Pour obtenir une belle mousse de lait, on commence par remplir le pot en verre jusqu'à la moitié avec du lait demi-écrémé et on met tout ça au micro-ondes pendant environ une minute afin de faire chauffer le lait. Une fois cette étape terminée, on referme le pot avec son couvercle et on secoue vigoureusement quelques secondes. Il ne reste ensuite plus qu'à verser le lait dans la tasse et le tour est joué !
Simple, efficace et surtout délicieux.
