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La recette rapide et facile du clafoutis aux cerises
Publié le 3 juin 2016 à 17:08
Par Louise Col
Grand classique de la pâtisserie, le clafoutis aux cerises enchante nos tablées dès le retour de la belle saison. Découvrez vite notre recette aussi rapide que simple à réaliser.
La recette toute simple du clafoutis aux cerises La recette toute simple du clafoutis aux cerises© Getty Images
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La tendance est aux pâtisseries originales à l'image du blondie (un cookie XXL et fondant), du gâteau magique ou de son cousin le gâteau impossible au caramel. Mais parfois, rien ne vaut une bonne vieille recette de grand-mère. Et comme l'été est bientôt à nos portes, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un délicieux clafoutis aux cerises ? Sucré et fruité, il devrait ravir vos papilles et celles de vos convives.

Clafoutis aux Cerises . . . (^o^) . . . A.L.C. cafe . 12:0018:30 . 058-265-7445

Une photo publie par Y.Kawashima (@alccafe) le

Recette de clafoutis aux cerises pour 6 personnes

Ingrédients

- 600g de cerises dénoyautées.

- 4 oeufs.

- 100g de sucre semoule.

- 100g de farine.

- 25cl de lait.

- 20cl de crème liquide.

- 1càc d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé.

- Un peu de beurre pour le moule.

Réalisation

- Préchauffez votre four à 180°. Lavez équeutez et dénoyautez les cerises.

- Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les avec le sucre. Ajoutez un à un la farine, le lait et la crème. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

- Tapissez votre moule (plat à tarte ou à gratin) de beurre.

- Placez les cerises au fond de votre plat puis versez le mélange par-dessous.

- Enfournez votre clafoutis pendant 40 – 45 minutes. Dégustez-le chaud ou froid.

Mots clés
recette Cuisine et gastronomie News essentielles
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