La recette ultra-facile de quiche au micro-onde en 3 minutes

Pas le temps de préparer à manger le soir ou manque de créativité ? On vous donne la solution avec cette recette de quiche rapide au micro-onde. Vous pouvez la décliner en ajoutant des légumes de saison tout au long de l'année, ou même avec ce qu'il vous reste dans votre frigo. Ce qui est un des principes de la quiche quand on ne veut pas s'embêter. Cette recette donne une texture très aérienne aux oeufs.

• 2 beaux oeufs
• 40 g de farine
• 50 g de brocoli
• 30 g de lardons
• 1 échalote coupée en morceaux
• 2 cuillères de parmesan
• 1 cuillère de gruyère
• 1 cuillère de coriandre
• 1 tomate cerise

• Cassez les oeufs dans un grand bol et ajoutez la farine. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
• Ajoutez tous les éléments de la garniture, le brocoli, les lardons, l'échalote, le parmesan et la coriandre
• Versez le tout dans un gros mug et saupoudrez de gruyère.
• Pour la décoration : coupez la tomate cerise en deux que vous placerez sur le dessus.
• Placez le mug trois minutes au micro-ondes

Pour ceux et celles qui le souhaitent, on peut ajouter une pointe de lait ou de crème.

Bon appétit !