Noémie Honiat et Quentin Bourdy : l'heure de la consécration
Décidément, la vie sourit à Noémie Honiat et Quentin Bourdy. Alors que les deux candidats de « Top Chef », qui étaient follement tombés amoureux il y a deux ans lors de leur rencontre au Salon du Chocolat, se sont unis le 11 octobre dernier dans l'Aveyron, ils ont reçu en plus l'une des plus honorifiques des distinctions par le prestigieux guide culinaire Gault & Millau.
En effet, alors qu'ils dirigent ensemble le restaurant l'Univers, situé à Villefranche de Rouergue - Quentin est à la cuisine, Noémie à la pâtisserie - les deux jeunes gens ont été classés par le Gault & Millau parmi les 28 « jeunes talents » de la gastronomie à suivre de près.
Jeune Talent Quel Honneur C'est fou le courage que ça donne http://t.co/Cvp5Ua6LlU #Gastronomie via @LePoint
— Quentin Bourdy (@quentintopchef) 22 Octobre 2014
Une distinction qui les a profondément touchés. « Jeune talent, quel honneur. C'est fou le courage que ça donne », a ainsi tweeté Quentin Bourdy, avant de poster hier une photo où il apparaît aux côtés de Yannick Alléno, sacré pour sa part cuisinier de l'année par le guide Gault & Millau.
Grand honneur , le jeune talent se sent bien petit à côté du chef de l'année
Une photo publiée par Quentin Bourdy (@quentinbourdy) le Oct. 10, 2014 at 8:00 PDT
