Norbert (Top Chef) envisage d'ouvrir un nouveau restaurant

Alors que la quatrième saison de « Norbert et Jean : le défi » sera de retour sur 6ter vendredi soir, Norbert Tarayre, finaliste de « Top Chef » saison 3 était l’invité du Buzz TV du Figaro.fr. Le cuisinier, devenu la coqueluche d’M6 grâce à son émission et à sa participation (gagnante) à « Ice Show », a ainsi évoqué son parcours, défendant d’abord le programme qui l’a fait connaître : « Top Chef n'attire peut-être plus forcément le public mais je trouve que ça reste intéressant car ils arrivent à se renouveler dans leur formule et dans la cuisine. Ce n'est pas évident car il y a une telle concurrence en face ! Je ne suis pas objectif avec cette émission car ils m'ont fait confiance au moment où j'avais tout perdu... J'avais besoin de gagner Top Chef parce que j'avais un découvert ! », a-t-il expliqué.

Mais, Norbert Tarayre a surtout évoqué un projet de longue date, l’ouverture de son propre restaurant : « Ça fait 2 ans qu'on me le demande, mais mon resto précédent, que j'ai dû liquider, est une cicatrice qui commence tout juste à se refermer... En avril, je vais prospecter 6 restaurants ! », a expliqué le cuisinier qui compte bien prendre son temps : « Je ne veux pas aller trop vite ni faire n'importe quoi car je sais que tout le monde va m'attendre. J'inviterai les critiques gastronomiques et la presse, y compris ceux qui ne m'aiment pas, à venir manger avant l'ouverture et à dire tout ce qu'ils veulent. Ce sera très dur et je sais que j'aurais une grosse pression. »