Pièce à conviction : les Nuggets sont-ils dangereux pour la santé ? (France 3 Replay / Pluzz)

« Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Les Français en raffolent : cantines scolaires, restaurants, rayons frais des supermarchés, le poulet est partout. Et sous toutes les formes. Mais la star, c’est le nugget, petit morceau de poulet pané popularisé par les fast-food. Pourquoi un tel succès ? Moins chère que le bœuf, plus saine et moins grasse que le porc, la viande de poulet a traversé sans dommage les crises sanitaires ou les scandales alimentaires de ces dernières années. »

Très consommé en France et dans le monde entier, les nuggets ne sont pas forcément ceux que l’on croit. Le reportage « Nuggets : autopsie d'un succès » se proposait donc de faire le point sur la composition de ces morceaux de poulet panés, mais aussi sur leur dangerosité (ou non) sur notre santé. Parmi les révélations de ce reportage de « Pièce à conviction », on apprend que les nuggets de McDonald’s sont loin d’être les pires du marché !

Si vous avez manqué ce reportage sur le monde des nuggets, vous pouvez le découvrir dans son intégralité sur le site de la chaîne en replay.