Cuisine en confinement : la délicieuse recette du brownie au chocolat sans farine

Diana Gran, photographe d'origine suédoise installée à Paris, a créé le compte Instagram @cuisine.en.confinement sur lequel elle partage ses conseils et poste de petites stories de ses préparations. Plusieurs fois par semaine, cette passionnée de cuisine nous livre des recettes toutes simples et healthy avec des ingrédients que l'on trouve facilement dans son placard, histoire de ne pas aller faire les courses trop souvent.

Aujourd'hui, Diana nous livre sa recette surprenante et délicieuse du brownie healthy sans farine. Car oui, en ces temps de pénurie de farine, elle a trouvé une super astuce qui fonctionne très bien au goût : les haricots rouge en conserve. Oui oui !

• 1 boîte de haricots rouges (250g)
• 1 demi verre de lait végétal (soja, noisette, riz ou avoine)
• 2 oeufs
• 150g de chocolat 70% minimum
• 2 cuillères de sucre de coco
• 1 sachet de vanille
• 1 sachet levure chimique

• Mélanger tout avec une mixeur.
• Mettre au four pendant 20 minutes à 180°
• Laisser refroidir et parsemer éventuellement de quelques noisettes écrasées grillées