Nutrition
Actualités
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Forme
Petit-déjeuner : de plus en plus d'enfants partent à l'école le ventre vide
Les enfants de 3 à 12 ans prennent de moins en moins leur petit-déjeuner et vont donc à l'école le ventre vide, selon une étude du Crédoc. En 2007, ils étaient 91% à manger le matin,...
7 mai 2013
Forme
Manger en famille est bon pour la santé des enfants
Manger la même nourriture que leurs parents encourage les enfants à mieux manger. Ceux qui partagent des repas en famille auraient un meilleur régime alimentaire que les autres et...
6 mai 2013
Forme
Obésité : des salariés américains payés pour perdre du poids
Le fléau qu'est l'obésité outre-Atlantique pousse les employeurs à des mesures drastiques : un fort taux d'absentéisme au travail étant lié aux conséquences de l'obésité, certains...
30 avril 2013
Forme
Cuisson au micro-ondes : les aliments conservent-ils leurs qualités nutritionnelles ?
Les recettes au micro-ondes sont au goût du jour. Mais côté nutrition, ont-elles aussi tout bon ? Nous avons posé la question à Philippe Pouillart, enseignant-chercheur à l'Institut...
29 avril 2013
Forme
Diversification alimentaire : comment faire manger de tout à mon enfant ?
Légumes, poissons, viandes et fruits, salé, sucré, acide ou amer : comment faire découvrir ces différentes saveurs à votre enfant, sans que le moment du repas ne se transforme en guerre...
27 avril 2013
Forme
Les émotions font grossir les femmes
Les femmes sont davantage touchées par la prise de poids liée à leurs émotions, selon une étude réalisée auprès de plus de 35 000 adultes français et publiée mercredi 10 avril dans...
25 avril 2013
Forme
McDonald's : un hamburger vendu en 1999 toujours intact
Le géant du fast-food n'y va pas de main morte sur les conservateurs. L'Américain David Whipple conserve ainsi son hamburger McDonald's, dans un état stable, 14 ans après l'avoir acheté....
25 avril 2013
Forme
Régime 5:2 : une diète contre-nature
Avec le retour des beaux jours, on ne compte plus les magazines qui font leur Une sur les régimes ni, en librairie, les ouvrages censés nous apprendre comment maigrir vite, bien et...
24 avril 2013
Forme
Vitamine D : du soleil pour prévenir les fibromes utérins
Les femmes ayant un niveau suffisant de vitamine D ont un risque réduit de 32% de développer des fibromes utérins (tumeurs non cancéreuses de l'utérus) par rapport à celles qui en...
23 avril 2013
Forme
"Les hommes préfèrent les minces" : la provoc' d'une journaliste britannique
« Toute femme qui se respecte veut être mince », c'est avec ce genre de phrase que la journaliste britannique Samantha Brick a soulevé les foudres des internautes du Daily Mail britannique....
23 avril 2013
Forme
Recettes sans gluten de Véronique Liégois pour intolérants gourmands
Avec « Mon alimentation sans gluten », Véronique Liégeois nous prouve que sans gluten ne veut pas dire sans goût et nous livre 130 recettes à mijoter et à savourer. À vos tabliers...
22 avril 2013
Forme
Le régime 5:2 : le carton de l'été ?
Porté par l'ouvrage « The Fast Diet », best-seller en Angleterre et aux États-Unis, le régime du jeûne ou « 5:2 » pourrait bientôt débarquer en France. Son principe : alterner les...
19 avril 2013
Forme
Boire de la bière rend heureux
Non les amateurs de bière n'apprécient pas le breuvage parce qu'elle contient de l'alcool mais parce que son goût libère de la dopamine, appelée hormone du plaisir, dans le cerveau....
18 avril 2013
Forme
Petit-déjeuner : les Français mangent seuls... ou plus du tout
Le traditionnel petit-déjeuner familial serait-il en perdition ? C'est ce que rapporte une étude du CREDOC, qui alerte sur les nouvelles habitudes alimentaires des Français. Ils sont...
17 avril 2013
Forme
Intolérance au gluten : un site d'adresses sans gluten partout dans le monde
GlutenfreeRoads propose un carnet d'adresses de restaurants sans gluten ou de boutiques où acheter des produits sans gluten dans le monde entier. Pour manger sainement à Stockholm,...
17 avril 2013
Forme
Compléments alimentaires dangereux pour la santé : France 5 mène l'enquête
France 5 tire ce soir la sonnette d'alarme sur les compléments alimentaires, des produits dont l'efficacité a récemment été remise en question. Ce 15 avril, dès 20h35, la chaîne diffusera...
15 avril 2013
Forme
5 astuces pour une cuisine simple, rapide et équilibrée
Parce qu'on peut réussir à cuisinier express mais bon -et sain !-, voici cinq astuces à prix doux qui devraient faire recette : livre, applis, réseau social, cours de cuisine ou nouvel...
11 avril 2013
Forme
La barre chocolatée au jus de fruit, futur goûter light des enfants ?
Des chercheurs britanniques viennent de mettre au point des barres chocolatées à base de jus de fruit. Objectif : faire manger plus de fruits aux enfants.
10 avril 2013
Forme
Ikea : du porc dans les lasagnes à l'élan
Ikea, le géant de l'ameublement suédois a retiré du marché ses lasagnes à l'élan. Ces dernières contenaient un peu plus d'1% de porc, ont révélé des tests réalisés par un laboratoire...
9 avril 2013
Forme
Le sel tue 2,3 millions de personnes par an
Le sel serait responsable de 2,3 millions de décès chaque année, d'après une étude internationale menée dans cinquante pays. Une mauvaise nouvelle pour les Français qui en sont de...
9 avril 2013
Forme
"The Vogue Factor" : mannequins et anorexie, cinq révélations scandaleuses
Une ancienne directrice de l'édition australienne de Vogue publie « The Vogue Factor », une enquête menée au cœur du milieu de la mode. Des coulisses des shooting aux secrets des défilés,...
5 avril 2013
Forme
L'obésité liée au niveau d'éducation des parents
Le type d'alimentation des enfants est lié au niveau d'éducation des parents, selon une étude européenne de l'IDEFICS. Les parents ayant un niveau d'éducation faible seraient plus...
2 avril 2013
Forme
Viande : les Français consomment-ils différemment ?
60% des Français préfèrent se tourner vers le fait-maison plutôt que d'investir dans les plats préparés, selon une enquête réalisée par le cabinet d'étude de consommateurs Kantar Worldpanel....
29 mars 2013
Forme
Quelles bactéries colonisent nos fruits et légumes ?
Deux chercheurs américains ont constaté la diversité des bactéries présentes en surface sur les fruits et les légumes. Les tomates et les fraises présentent par exemple des microbes...
28 mars 2013
Forme
DOM-TOM : pourquoi les produits laitiers et les sodas contiennent plus de sucre ?
Ce mercredi, un projet de loi a été voté pour réduire la quantité de sucre dans les produits laitiers et les sodas en outre-mer, bien plus élevée qu'en métropole. Comment explique-t-on...
28 mars 2013
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