Nutrition
Actualités
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Forme
Médicaments et pesticides : les eaux minérales qui en contiennent
Des traces infimes de pesticides et de médicaments ont été retrouvées dans plusieurs eaux minérales de grande consommation, selon le magazine 60 millions de consommateurs et la Fondation...
25 mars 2013
Forme
Sodas : 180 000 morts chaque année dans le monde
Selon une étude menée par l'École de santé publique de l'Université de Harvard, la surconsommation de boissons sucrées entraînerait la mort de 180 000 personnes chaque année dans le...
22 mars 2013
Forme
Des pesticides dans les produits alimentaires à base de blé ?
Une étude de l'ONG Générations Futures révèle mercredi 20 mars que les produits alimentaires à base de blé comme les biscuits, le pain de mie ou encore les pâtes contiendraient des...
20 mars 2013
Spanghero : après le cheval, le mouton interdit
Un nouveau scandale alimentaire entache l'image du groupe Spanghero après la découverte de 57 tonnes de mouton britannique supposé être de la viande dénervée d'agneau. La viande de...
20 mars 2013
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Cantines scolaires : les 10 plus mauvais collèges et lycées de France
Les menus des cantines scolaires, du public comme du privé, ont été soigneusement étudiés par l'Union française des consommateurs (UFC Que Choisir). Parmi les 606 restaurants scolaires...
19 mars 2013
Forme
Huile d'olive : elle fait maigrir en favorisant la sensation de satieté
L'huile d'olive fait maigrir car elle crée un sentiment de satiété chez ceux qui en consomment, selon une récente étude menée par des chercheurs des universités de Munich et Vienne.
19 mars 2013
Forme
Lait de soja, fruits à exotiques, crustacés : ces aliments que bébé ne doit pas manger avant 1 an
Dans les premiers mois de sa vie, l’alimentation d’un nourrisson est particulièrement importante. En effet, c’est d’elle que dépend sa croissance et son état de santé à l’âge adulte....
18 mars 2013
Forme
Raviolis à la viande de cheval : des boîtes de Panzani retirées des cantines scolaires
Les écoles de Bordeaux et Mérignac ne sont pas épargnées par le scandale de la viande de cheval. En effet, des traces de celle-ci ont été décelées dans des conserves de raviolis de...
14 mars 2013
Forme
Boissons végétales et bébés : l'Anses alerte sur leurs dangers
Alors que les « laits végétaux », formulés à base d’amande, de riz ou de soja tendent de plus en plus à remplacer le lait de vache, voire le lait maternel, dans l’alimentation des...
14 mars 2013
Forme
Les sushis plus caloriques qu'un burger-frites ?
Un repas à base de sushis contiendrait près de 1 050 kcal, selon la diététicienne Rachel Beller auteur de « Eat To Lose, Eat To Win ». Soit plus qu'un menu Big Mac chez MacDonald's....
13 mars 2013
Forme
Comment manger pendant la grossesse ?
Fringales, envies, repas pour deux, aliments interdits ou à privilégier : bien manger pendant la grossesse est source de nombreuses interrogations pour les futures mamans. Elisabeth...
11 mars 2013
Forme
Anorexie : un traitement par stimulation cérébrale ?
Une étude pilote menée au Canada a montré qu'une stimulation cérébrale profonde donnait des résultats encourageants dans le traitement de l'anorexie.
8 mars 2013
Forme
Le sel responsable des maladies auto-immunes ?
Si vous avez tendance à consommer beaucoup de sel à table, sachez qu'il pourrait bien contribuer au développement de maladies auto-immunes comme la sclérose en plaque, d'après plusieurs...
8 mars 2013
Forme
Il trouve une souris dans sa boîte de haricots verts
Après les tartes Ikea aux matières fécales et la viande de cheval un peu partout, les consommateurs n'en finissent plus de découvrir avec stupeur des invités surprises dans leurs aliments....
8 mars 2013
Société
Ikea : des matières fécales dans leurs tartes au chocolat ?
La chaîne de magasins d'ameublement Ikea a retiré de la vente ses tartes au chocolat dans 23 pays. En cause ? des bactéries coliformes décelées dans les pâtisseries. Un nouveau coup...
6 mars 2013
Forme
Compléments alimentaires : pourquoi sont-ils inutiles voire dangereux ?
En période hivernale, de nombreux Français consomment des compléments alimentaires pour rester en forme jusqu’au retour des beaux jours. Selon une enquête de grande ampleur, 28% des...
28 février 2013
Forme
Recettes végétariennes : les meilleurs burgers veggies du monde
Aux oignons, BLT à l'avocat ou garniture façon brushetta… Dans « Veggie Burgers, les meilleurs burgers végétariens du monde » (1), Joni Marie Newman, une foodista américaine et végétarienne...
28 février 2013
Forme
Régime méditerranéen : quels aliments privilégier ?
Huile d'olive, noix et noisettes, viandes blanches, poissons, légumes et fruits sont les piliers du régime méditerranéen, qui permet, selon une étude espagnole, de réduire de 30% les...
27 février 2013
Forme
Viande de cheval : Panzani retire ses boîtes de conserve de raviolis "pur boeuf"
L'affaire Spanghero touche désormais aussi Panzani qui a découvert de la viande de cheval dans des boîtes de conserve de raviolis William Saurin étiquetées « pur boeuf ». Par mesure...
27 février 2013
Forme
Vin rouge : la prévention de la perte d'audition et ses mille autres vertus
Propriétés anticancéreuses, protection contre les maladies cardiovasculaires, l'obésité et le diabète, diminution des troubles de la mémoire, allongement de l'espérance de vie : depuis...
26 février 2013
Forme
Les frites McDonald's seront 100% made in France d'ici fin 2013
Les célèbres frites McDonald's sont en passe de devenir 100% françaises. L'enseigne a signé lundi 25 février un accord en vue de se fournir uniquement chez les agriculteurs français...
25 février 2013
Forme
Farines animales : de la volaille et du porc pour nourrir les poissons
Dès le 1er juin 2013, les poissons d’élevage pourront être nourris à base de farines animales, sur décision de la Commission européenne.
20 février 2013
Forme
Où acheter des aliments sans gluten sur Internet et en magasins
Si vous êtes intolérante au gluten, cette protéine qui se trouve dans les céréales, et que vous devez suivre un régime spécial, voici quelques sites internet et des adresses de magasins...
15 février 2013
Forme
Pour bien dormir, surveillez votre alimentation... et vice-versa
Manger équilibré et léger le soir favorise un bon sommeil. Dormir est ainsi directement lié à nos habitudes alimentaires, parfois néfastes pour notre sommeil.
14 février 2013
Forme
Alzheimer : la vitamine D et les oméga 3, nouvelles pistes de traitement ?
D'après une nouvelle étude scientifique, les oméga 3 et la vitamine D permettraient de prévenir la maladie d'Alzheimer. Ces deux éléments stimulent en effet le système immunitaire,...
13 février 2013
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