Poires au rhum
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Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : mn | Cuisson : 25 mn
Ingrédients
- 12 poire
- 100g de sucre
- 1cuil. a café fécule
1 verre a liqueur
rhum -
Recette
Peler les poire et laisser entière.
Les faire les faire pocher 20 min sur le feu trempé réduit fait dans un cire-au du même poids de sucre et d'eau.
Les dresser sur une coup.
Lier ce sirop a la fécule.
Ajouter le rhum et verser bouillant sur les poires.
Ce dessert se mange chaud ou froid.
