Tatin d'oignons rouges au miel

Home

Publié le 14 janvier 2011 à 15:51

Ajoutez Terrafemina à vos sources préférées

Postez vos recettes ! La communauté cuisine est sans cesse à la recherche de nouveaux petits plats à faire tester à son entourage. C'est pourquoi les membres ont choisi de partager leurs secrets de cuisine. Lisez, testez, commentez et, vous aussi, partagez. Bon appétit !

Tatin d'oignons rouges au miel

Entrée pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 20 mn

Ingrédients

2 gros oignons rouges

1 pâte feuilletée toute prète

beurre salé

4c à s de miel d'acacia

fleur de sel.

Recette

Epluchez les oignons, découpez dans chacun d'eux, en leur coeur, 2 rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Réservez.

Découpez dans la pâte feuilletée 4 disques de 8cm de diamètre.

Faites fondre une noisette de beurre salé dans les moules à tartelette anti-adhésifs, y déposer 1 rondelle d'oignon rouge.

Recouvrir le tout d'un disque de pâte feuilletée non piqué et en bordant bien l'oignon.

Enfournez à 180° et laissez cuire environ 15 à 20mn.

Sortez du four, retournez les tartelettes sur une assiette chaude.

Juste avant de servir, faites chauffer le miel dans une petite casserole et en recouvrir délicatement les tartelettes. Assaisonnez de fleur de sel.

Par Terrafemina |

Mots clés

Home recette entrée Cuisine et gastronomie