Le petit-déjeuner à la grecque

Petit Déjeuner pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : 3 mn | Cuisson : mn

Ingrédients :

1 ½ cuillère à café de café soluble
2 cuillères à café de sucre
1 verre d’eau fraîche
2 glaçons

Préparation :

Dans un mixer ou un shaker, mettre le café, le sucre et un fond d’eau. Commencer à émulsionner, puis ajouter au bout de quelques seconde le reste d’eau et les glaçons.
Verser dans un verre (le mélange doit être très mousseux) et déguster avec une paille.

Le petit + :

Mettre un peu moins de sucre dans la préparation et verser le café frappé dans un verre sur un fond de lait concentré.

* petit gâteau au sésame en forme d’anneau, très populaire en Grèce. En France, il est possible d’en trouver dans les épiceries fines grecques.

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