Nuggets de poulet à la pistache
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Plat pour 2 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 5 mn
Ingrédients
25g de farine blanche
1 oeuf
50 g de pistaches non salées
200g d'aiguillette de poulet
2 cuillère à soupe d'huile
Sel, poivre
Recette
Sur une planche à découper, hacher grossièrement les pistaches avec un grand couteau.
Préparer trois assiettes creuses, avec respectivement dans chacune, la farine, l'oeuf battu avec une pincée de sel et les brisures de pistaches.
Couper les aiguillettes de poulet en deux, et les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu puis les pistaches.
Faire dorer et cuire les nuggets dans une poêle avec un peu d'huile
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