confiture de tomates
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pour 1 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 120 mn
Ingrédients
2 kg de tomates coeur de bœuf ou côtelée
1 kg de sucre
2 jus de citrons verts
2 bâtons de cannelle
Recette
Petites recette toute simple pour changer des tomates en bocaux et en jus,faites de la confiture avec les surplus et j'ai fait l'essai c'est vraiment bon :
Couper les tomates en quartiers
Dans une casserole à fond épais, mettre les tomates, le sucre, les jus de citrons, la cannelle
Démarrer la cuisson à feu vif, bien mélanger les ingrédients, puis baisser le feu et laisser cuire environ 2 heures
Laisser refroidir et mettre en pots
Je stérilise une demi heure toutes mes confitures .
