Des fermiers du cacao goutent au chocolat pour la première fois de leur vie - video© DR
On peut facilement imaginer le chocolat comme l’un des produits les plus universellement partagés et appréciés, partout dans le monde. C’est pourtant faux, même s'il existe dans une variété de déclinaisons plus ou moins appétissantes. Il y a des gens qui n’y ont jamais goûté, même parmi les fermiers qui se cassent le dos à aller cueillir les fèves de cacao pour un salaire dérisoire en Côte d’Ivoire. Dans la vidéo en fin d’article, vous pourrez voir leur visage s’illuminer en goûtant à cette friandise pour la première fois de leur vie.
En regardant leurs yeux et en écoutant leurs commentaires, on se rend bien compte des grandes inégalités qui traversent encore le monde. Si, comme le souligne le site Sploid la chose n’est pour nous qu’un énième bien de consommation inoffensif, et sans trop de conséquences (sauf pour la ligne), mais ailleurs, il peut s’agir encore de nos jours d’un luxe. Il est ainsi toujours agréable qu’une courte vidéo nous rappelle avec autant d’acuité quelle quantité d’efforts et de ressources sont nécessaires pour élaborer un bien que l’on considère - à tort - comme banal et de consommation courante. De toutes façons la production de cacao baisse tellement que d'ici 2020, il est fort probable que le chocolat disparaitra des supermarchés.
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