Halloween 2017 : 3 recettes affreusement délicieuses

Alors que vos enfants trépignent d'impatience à l'idée de célébrer Halloween, vous avez prévu de consacrer une partie de votre week-end à ajuster les derniers détails. Les costumes de vos bambins sont prêts, et vous avez déjà acheté le matériel nécessaire pour peindre un maquillage digne de ce nom sur les frimousses de vos petites terreurs. Il ne vous reste donc plus qu'à vous attaquer à la dernière partie (mais non des moindres) : la confection des friandises. Voici 3 recettes spéciales Halloween aussi succulentes que terrifiantes.

Super simple et amusante à réaliser avec les enfants, cette recette de "gâteau cimetière" aux allures fantomatiques proposée par la chaîne Youtube Justincooking cache un délicieux un brownie au chocolat noir. Pour la réaliser, vous aurez besoin de :

Pour le brownie au chocolat noir

- 215g de chocolat noir pâtissier
- 80g de sucre blanc
- 100g de farine
- 15g de cacao
- 75g de sucre brun
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs
- 20g d'huile de tournesol
- 80g de beurre
- 30g de pépites de chocolat
- 45g de noix
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 pincée de sel

Pour la ganache au chocolat noir

- 200g de chocolat noir pâtissier
- 200g de crème liquide entière (35%)
- 10g de beurre

Pour la meringue et la décoration

- 100g de blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel.
- Biscuits langues de chat
- Biscuits au chocolat type cookies
- Arbres décorations en meringue
- 1 flacon de colorant alimentaire marron

Une fois que vous aurez tous les ingrédients, il ne vous restera plus qu'à suivre le tuto vidéo ci-dessous.

Valeur sûre par excellence, les cupcakes se dégustent sans faim et se customisent facilement. La preuve avec cette recette de cupackes super moelleux au chocolat inventée par Hervé Cuisine, où la pâte à sucre façon fantôme nous plonge d'emblée dans l'ambiance d'Halloween. Faciles et rapides à cuisiner, les cupcakes fantômes nécessitent :

Pour les cupcakes au chocolat

- 1 oeuf
- 100g de sucre
- 160g de farine
- 10cl de lait
- 10cl d'eau bouillante
- 10cl d'huile de tournesol
- 30g de cacao en poudre non sucré
- 1 demi cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 75g de sucre de canne
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel

Pour la ganache au chocolat

- 30cl de crème liquide entière (30%)
- 300 g de chocolat noir
- 300g de pâte à sucre blanche
- pépites de chocolat
- 1 stylo alimentaire noir
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 1 paquet de chamalow.

Maintenant que vous êtes parée, vous n'avez plus qu'à vous en remettre entre les mains des auteurs de la recette (tuto Youtube ci-dessous).

Quoi de plus effrayants que des globes oculaires sanguinolents ? Mais vous auriez tort de vous arrêter à leur apparence : car ces petits yeux en gélatine saveur noix de coco proposés par la chaîne culinaire Daily'Party sont un vrai délice à manger. Pour les confectionner vous aurez besoin de :

Pour la pupille et l'iris

- 3 feuilles de gélatine
- 10cl d'eau
- 200g de sucre
- 1 flacon de colorant bleu alimentaire
- 1 flacon de colorant noir alimentaire
- Film alimentaire

Pour les globes

- 3 feuilles de gélatine
- 500g de lait de coco
- 200g de sucre
- 1 emporte-pièce
- 1 moule à ronds en silicone
- 1 poche à douille

Pour la suite, suivez les instructions du tuto ci-dessous. À vous de jouer !