Hausse des prix sur certains produits alimentaires en 2011

Les prix en rayon ont déjà commencé à changer depuis le 1er mars, date de fin des négociations commerciales annuelles. « L'augmentation des prix sera progressive et modérée, aux environs de 2% » a indiqué au Figaro Jacques Creyssel, président de la FCD.
Les produits de consommation de base comme les pâtes, l’huile et le beurre sont les plus touchés par cette hausse. A cause de la flambée du prix des matières premières, deux produits vont considérablement augmenter : la farine va connaître une inflation de 15 à 20% et le café va augmenter de 10 à 20%. Seuls quelques produits resteront stables en 2011 : le riz, l’eau minérale et les plats cuisinés.

Géraldine Bachmann

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