Forme
« Les régimes font maigrir momentanément et grossir durablement »
Publié le 27 octobre 2011 à 09:14
Par Marie-Laure Makouke
Loué pendant plusieurs années, le régime hyperprotéiné Dukan a été vivement critiqué cet été, en raison de ses possibles dangers sur la santé. Dans la foulée, la nutritionniste Béatrice de Reynal, fervente opposante de ces périodes de diète, a publié « Déjouez les pièges et arnaques nutritionnels des régimes en tout genre », chez Vuibert Pratique. Un guide pour gérer son poids, sans jamais se priver.
« Les régimes font maigrir momentanément et grossir durablement » « Les régimes font maigrir momentanément et grossir durablement »
La suite après la publicité
Terrafemina : Pourquoi avoir écrit ce livre sur les régimes ?

Béatrice de Reynal : « Déjouez les pièges et arnaques nutritionnels des régimes en tout genre » est un guide antirégime. J’ai décidé de l’écrire parce que j’en avais assez de constater que, malgré les dangers des régimes, tant de personnes continuent à en faire, au détriment de leur santé et de leur bien-être.
Ce n’est plus un secret pour personne : les régimes font maigrir momentanément et grossir durablement. Ils apprennent au corps à réduire ses dépenses caloriques et à faire davantage de réserves. Ainsi, dès l’arrêt des restrictions alimentaires, le corps reprend ses kilos perdus, et quelques autres en bonus. Sur le long terme, il me semble donc plus efficace d’améliorer son comportement alimentaire et de l'adapter à son mode de vie, plutôt que de multiplier les régimes.

TF. : Pourquoi sommes-nous si inégaux face à la prise de poids ?

B. de R. : La prise de poids est le résultat de la conjonction de plusieurs facteurs comme l’alimentation dans sa globalité, le mode de vie ou même la corpulence. Ainsi, certaines personnes vont manger beaucoup à un repas et très peu (voire pas du tout) le reste de la journée. D'autres, au contraire, mangent peu pendant les repas mais sont des adeptes du grignotage entre les repas. Enfin, certains individus mangent beaucoup en volume mais leur repas se révèle finalement peu calorique.
Par ailleurs, les personnes minces grossissent moins facilement car elles ont des dépenses énergétiques plus importantes pour réguler leur température corporelle. En effet, elles n’ont pas de coussin thermique, ni dans un sens ni dans l’autre. Lorsqu’il fait froid, elles brûlent donc davantage que celles ayant un capiton graisseux naturel. Il en est de même lorsque les températures grimpent : pour éliminer l’excès de chaleur, le corps dépense encore plus d’énergie.

TF. : A l’approche de l’hiver, avec la baisse des températures, on a tendance à manger plus et plus gras pour supporter le froid. Comment éviter de grossir pendant ces longs mois ?

B. de R. : Il est en effet courant de grossir en hiver, mais cela dépend du mode de vie de chacun. Certaines personnes vont parvenir à garder un certain équilibre, d’autres non. En réalité, la prise de poids à cette période n'est pas due à la baisse des températures mais à un manque de lumière. On cherche donc du réconfort dans la nourriture.
Pour éviter de grossir en hiver, il faut d’abord dormir un peu plus et alterner les repas riches en énergie (raclettes, fondue, etc.) et les repas plus légers. D'une manière générale, les bonnes habitudes alimentaires ne doivent pas être modifiées sous prétexte que c'est l'hiver et que l'on cache les kilos superflus sous des couches de vêtements.
Cela vaut également lors d’une grossesse. Certaines femmes estiment qu’elles peuvent tout se permettre pendant neuf mois. C’est faux. Il suffit de donner la bonne information à son corps, car il est capable de s’adapter à n’importe quelle habitude. Parfois, il faut en effet le bercer d’illusion.

« Déjouez les pièges et arnaques nutritionnels des régimes en tout genre », Béatrice de Reynal. Editions Vuibert Pratique. 18 euros.

VOIR AUSSI

Les enfants de femmes au régime pendant leur grossesse propices à l'obésité
Régime Dukan : alerte des médecins
Régimes amaigrissants : attention danger
Les Français et les régimes amincissants

Mots clés
Forme Santé regime poids Nutrition
Sur le même thème
La "Carrie" de Stephen King ENFIN incarnée par une femme grosse ? play_circle
Pourquoi les femmes font-elles plus de burn-out que les hommes ? play_circle
santé mentale
Pourquoi les femmes font-elles plus de burn-out que les hommes ?
11 octobre 2024
"Je ne m'en bats pas les c* : j'ai détruit ma famille" : les propos de cet accusé du procès des viols de Mazan font beaucoup réagir play_circle
justice
"Je ne m'en bats pas les c* : j'ai détruit ma famille" : les propos de cet accusé du procès des viols de Mazan font beaucoup réagir
5 décembre 2024
Les articles similaires
"7 ans sans alcool" : cette chanteuse des années 2000 lutte pour rester sobre play_circle
people
"7 ans sans alcool" : cette chanteuse des années 2000 lutte pour rester sobre
6 novembre 2024
"J'ai fait une fausse couche" : Eve Angeli brise un tabou et se confie sur "le choc" de sa vie
Santé
"J'ai fait une fausse couche" : Eve Angeli brise un tabou et se confie sur "le choc" de sa vie
10 juillet 2024
Dernières actualités
"Il est jaloux ton fiancé ?" : quand Arthur se la jouait tactile avec une candidate de son émission culte, cette archive qui choque play_circle
people
"Il est jaloux ton fiancé ?" : quand Arthur se la jouait tactile avec une candidate de son émission culte, cette archive qui choque
7 décembre 2024
"Tiens, il a ramené sa mère ?" : la femme de cet acteur a 23 ans de plus que lui et ça dérange play_circle
scandale
"Tiens, il a ramené sa mère ?" : la femme de cet acteur a 23 ans de plus que lui et ça dérange
7 décembre 2024
Dernières news