Cuisine et gastronomie
La recette de la brioche "maison" express
Publié le 8 mars 2016 à 18:06
Par Dorothée Louessard
Une petite brioche maison à déguster au petit déj et en plus facile à réaliser ? Découvrez la recette en vidéo.
Une petite brioche maison pour le petit déj ? © Minute Facile
La suite après la publicité

Jean Pierre Tran directeur d'un atelier de cuisine pour enfant que l'on retrouve sur le site lestoquesdissy.fr vous délivre dans cette vidéo la recette simple et délicieuse de la brioche "maison" express.

Ingrédients :

- 175 g de farine

- 180 g de crème fraîche entière

- 1 oeuf

- 1 sachet de levure chimique

- Une pincée de sel

Préparation :

- Mélangez la farine et la levure chimique dans un grand bol.

- Ajoutez une pincée de sel, la crème fraîche et l'oeuf avant de mélanger le tout à l'aide d'une spatule.

- Une fois que vous obtenez un mélange homogène, vous pouvez verser votre mixture dans votre moule en papier sulfurisé ou dans un moule à cake. Inutile de former une boule, la pâte va se répartir elle même pendant la cuisson.

- Préchauffez votre four à 160 degrés durant une dizaine de minutes et enfournez votre pâte durant quarante-cinq minutes.

- Lorsque votre brioche est cuite, laissez refroidir votre brioche pendant quelques minutes à l'air libre afin qu'elle se démoule facilement. Il n'y a plus qu'à patienter jusqu'à demain matin. Ou pas.

Mots clés
Cuisine et gastronomie News essentielles recette tuto
Sur le même thème
Les articles similaires
"J'ai senti que j'allais subir une humiliation" : il faut réécouter cette interview poignante de Maria Schneider sur le calvaire du "Dernier tango à Paris" play_circle
Culture
"J'ai senti que j'allais subir une humiliation" : il faut réécouter cette interview poignante de Maria Schneider sur le calvaire du "Dernier tango à Paris"
21 juin 2024
Trop sulfureuse ? Britney pose topless... Et se fait virer d'un hôtel ! play_circle
Buzz
Trop sulfureuse ? Britney pose topless... Et se fait virer d'un hôtel !
25 janvier 2024
Dernières actualités
"J'ai fait une fausse couche" : Eve Angeli brise un tabou et se confie sur "le choc" de sa vie
Santé
"J'ai fait une fausse couche" : Eve Angeli brise un tabou et se confie sur "le choc" de sa vie
10 juillet 2024
Et si Sandrine Rousseau était la future présidente de l'Assemblée Nationale ? play_circle
Société
Et si Sandrine Rousseau était la future présidente de l'Assemblée Nationale ?
9 juillet 2024
Dernières news