La recette de la tartinade aux légumes du jardin pour l'apéro

On ne dirait pas comme ça, mais l'été est plus proche qu'on ne le pense. Pour faire venir les premiers rayons du soleil, on se lance dans une recette fraîche et savoureuse : la tartinade aux légumes du jardin.

Idéale pour les apéros, les tartinades permettent de combiner des sauces délicieuses et des tranches de pain bien grillées.

Carottes, céleri, radis, tout ce dont vous avez besoin pour faire vibrer vos papilles et vous croire en plein été. Il faut avouer qu'avec une bonne bouteille de rosé, on pourrait presque s'y croire ! C'est le site Taste of home qui nous livre cette délicieuse recette.

• 230 grammes de fromage frais
• 2 branches de céleri
• 110 grammes de poivron vert
• 2 carottes
• 6 radis
• La moitié d'un oignon
• Un peu d'aneth
• Du pain légèrement grillées

Commencez par couper très finement tous les légumes et les herbes. Dans un large bol, mélangez tous les ingrédients. Laissez refroidir au réfrigérateur avant de servir. Vous pouvez tartiner vos pains à l'avance ou laisser vos invités le faire eux-mêmes.

Vous pouvez aussi ajouter un peu de jus de citron, pour pimper un peu votre tartinade.

Bonne dégustation !