La recette des McNuggets à faire chez soi
Si vous raffolez des nuggets de poulet vendues dans les restaurants McDonald's, vous allez adorer l'initiative de cette femme. Australienne originaire de Melbourne, Bernedette s'est lancée le défi de cuisiner elle-même des nuggets identiques à celles que l'on trouve dans le célèbre fast-food. "Hier soir, je me suis mise au défi de créer ce que certains membres de ce groupe avaient tenté mais n'ont jamais semblé réussir : l'emblématique pack de 6 nuggets et sa sauce aigre-douce", raconte-t-elle sur la page Facebook Homemade McDonald's.
Pas peu fière du résulta obtenu, celle-ci a partagé sa méthode sur le groupe Facebook. Recette pour laquelle elle a reçu une pluie de commentaires positifs des internautes : "je suis impressionné. Bien joué, Mademoiselle", a écrit l'un d'entre eux. Cette prof de lycée raconte même que cette recette a permis de faire remonter sa cote de popularité auprès de ses élèves !
Ingrédients
- Poitrines de poulet
- Farine
- Bouillon de légumes
- Ail en poudre
- Poudre d'oignon
- Moutarde
- Vinaigre de vin blanc
- Fécule de maïs
- Sirop de glucose
- Sauce soja
- Oeuf
- Sel, poivre
Préparation des nuggets
- Hachez vos poitrines de poulet et réduisez-les à la taille d'une pépite
- Placez vos morceaux de poulet dans un sac réfrigérant imperméable.
- Badigeonnez-les avec un oeuf puis replacez-les dans le sac réfrigérant
- Rangez le sachet dans le congélateur pour "assurer un croustillant supplémentaire".
- Répétez ce processus à deux reprises avant de faire frire les nuggets dans une poêle avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
Préparation de la sauce aigre-douce
- Mélangez la confiture d'abricot, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la sauce soja, la moutarde, le vinaigre de vin blanc, le sirop de glucose et la fécule de maïs.
- Mixez les ingrédients dans un bol.
- Réduisez à feu doux jusqu'à ce que le mélange s'épaississe puis laissez refroidir.
