La recette du sorbet à la pastèque à un ingrédient© Getty Images
Légers et très savoureux, les sorbets constituent une excellente alternative aux glaces trop sucrées. Mais encore faut-il savoir comment s'y prendre. Pour nous simplifier la vie, le site Purewow nous offre une recette de sorbet à la pastèque qui ne nécessite ni talent culinaire, ni même de sorbetière.
Tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ce savoureux dessert rafraîchissant, c'est d'un congélateur en bon état de marche et d'une pastèque dont les pépins auront été retirés au préalable.
- Coupez votre pastèque en plusieurs carrés de taille moyenne et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer le tout au frais pendant environ deux bonnes heures.
- Sortez vos morceaux de pastèque et passez-les au blender jusqu'à obtenir une sorte de purée de pastèque fraîche bien lisse.
- Divisez votre purée en deux parties égales et versez-les dans deux petits moules à pain. Si vous n'en possédez pas, vous pouvez également mettre le tout dans un seul et même plat de cuisson plus profond. Placez le tout au congélateur pendant encore une ou deux heures maximum.
Votre sorbet à la pastèque à un ingrédient est prêt, il ne reste plus qu'à passer à la dégustation !
