Recette cocktail : comment préparer un cosmopolitan ?
Pour peu que vous soyez fan de Sex and the City , vous avez forcément un jour commandé un cosmopolitan pour vous glisser dans les stilettos de Carrie Bradshaw, l'héroïne de la série.
S'il est aujourd'hui boudé par certains barmen, qui lui reprochent son manque de complexité, le cosmopolitan ou "cosmo" reste un incontournable des cartes de bars et des soirées girly.
Dans la vidéo ci-dessus, Alexandra, qui officie à La Fabrique à cocktail, à Argenteuil, vous explique en 3 minutes comment réaliser un cosmopolitan.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin :
- 0,5 cL de jus de citron vert,
- 2 cL de jus de cranberry,
- 0,5 cL de triple sec (cointreau ou grand marnier)
- 4 cL de vodka.
Munissez-vous aussi des accessoires suivants :
- un verre à martini
- un shaker
- un presse-agrume
- une mesure
Commencez par presser le citron vert. Alexandra vous livre une petite astuce : aplatissez-le avec la paume de votre main pour casser la fibre et obtenir plus facilement son jus.
Versez des glaçons dans la grande timbale du shaker pour le rafraîchir, et deux dans le verre.
Une fois que les glaçons ont rafraîchir le verre, enlevez-les. N'oubliez pas le petit excédent d'eau. Passez aussi les glaçons du shaker.
Ajoutez les ingrédients dans le shaker et mélangez vigoureusement de haut en bas pendant au moins 10 secondes.
Versez le mélange dans le verre en filtrant. Utilisez un zeste en guise de décoration et c'est prêt.
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