Riz au lait à la cannelle
Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 75 mn
Ingrédients
1 litre de lait
15 cl de crème fleurette
140 g de riz rond
50 g de sucre
1 gousse de vanille
Cannelle en poudre
Recette
Rincer le riz dans une passoire.
Porter le lait à ebullition avec la gousse de vanille fendue.
Ajouter le riz, le faire cuire sur feu très doux pendant 1 heure.
Ajouter ensuite le sucre et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Laisser refroidir.
Incorporer la crème fleurette fouettée en chantilly.
Verser le riz dans un plat, saupoudrer de cannelle.
Servir bien frais.
