Top Chef 2013 : quenelles de brochet, épluchures et canard au menu des recettes

Jean-Philippe, Naoëlle, Yoni et Florent : ils ne sont plus que quatre à pouvoir prétendre au titre très convoité de « Top Chef 2013 ». Ce 22 avril, M6 proposera donc la dernière émission avant la grande finale de l’émission. Un candidat sera éliminé aux portes de la finale, mais qui ? Pour départager les quatre candidats, plusieurs épreuves sont au menu ce soir, et pas des moindres.

La première épreuve de la soirée permettra aux candidats d’aller à la rencontre du célèbre Chef Paul Bocuse pour lequel ils devront cuisiner les célèbres quenelles de brochet sauce aux écrevisses. Une répuve compliquée lors de laquelle nous pourrons revoir d’anciens candidats de l’aventure « Top Chef » : Tabata Bonardi (saison 3) et Gregory Cuilleron (saison 1). A la clé : une place en finale pour le gagnant de l’épreuve.

La seconde épreuve de la soirée sera particulièrement originale puisqu’elle est centrée sur le Chef Éric Guérin qui est spécialiste dans les épluchures ! Les candidats devront cuisiner un menu complet à base d’aliments qui terminent habituellement à la poubelle : têtes de crevettes, épluchures de patates… De quoi déconcerter. A la clé ? La seconde place de finaliste de l’aventure « Top Chef 2013 ».

L’émission se terminera par une épreuve à la mythique Tour d'Argent lors de laquelle il faudra sublimer le canard de plusieurs façons. Recettes savoureuses au programme de cette épreuve qui devrait nous donner l’eau à la bouche et qui permettra de découvrir le nom du troisième finaliste.

Rappelons que vous pouvez suivre « Top Chef 2013 » en direct sur M6. Ci-dessous, un extrait de l’émission diffusée ce 22 avril sur M6 en première partie de soirée.