Top Chef 2015 : recette de la volaille pochée de Michel Sarran (Vidéo)

Après des semaines de patience, c’est finalement ce 26 janvier qu’M6 lançait officiellement la nouvelle saison de son émission culinaire « Top Chef » qui change légèrement de format pour l’occasion. Au programme, un nouveau jury composé de Jean-François Piège, Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran pour 15 candidats et candidates très motivés.

Malheureusement, comme le veut la règle, trois candidats ont été éliminés suite à cette première émission : Fatimata, Pierre et Harmony. Un coup dur pour ces fous de cuisine qui rêvaient évidemment d’aller plus loin dans l’aventure culinaire et de faire leurs preuves.

Parmi les épreuves de la soirée, on trouvait celle de Michel Sarran qui proposait de revisiter le poulet aux pommes de terre, un repas classique en famille. Le chef a donc concocté une recette originale de volaille pochée et vichyssoise à la râpée de citron. Une recette que vous pouvez découvrir ci-dessous dans un extrait vidéo histoire de vous en inspirer pour vos prochains repas.

Rendez-vous la semaine prochaine pour de nouvelles recettes.