Mug Cake de Noël : notre sélection de recettes pour un dessert de fête en 5 min chrono

Mug Cake de Noël : notre sélection de recettes pour un dessert de fête en 5 min chrono
Mug Cake de Noël : notre sélection de recettes pour un dessert de fête en 5 min chrono
Mug cake à la cannelle, façon Velvet, très gourmand et/ou (relativement) léger... Voici 3 recettes de mug cake que vous pourrez confectionner en 5 minutes chrono et servir à vos convives de réveillon sans rougir.
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Le mug cake peut aussi être servi sur une table de réveillon. Nous vous avions fait découvrir la version salée de ce gâteau prêt en 5 minutes chrono au micro-ondes. Voici sa version fêtes de fin d'année !

Mug Cake à la cannelle et épices de Noël

Une fringale lors de la veillée de Noël ? En panne d'inspiration ou en manque de temps pour préparer un dessert qui change de la traditionnelle bûche ? Vous pouvez aussi concocter un gâteau au micro-ondes aux saveurs de Noël.

Voici les ingrédients nécessaires pour deux portions de mug cake

- 2 cuillères à soupe de purée d'amande
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 10 cuillères à soupe de lait 
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de 4 épices 
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique 

Préparation pour votre mug cake à la cannelle

Mélangez, dans votre tasse préférée, la purée d'amande, la cassonade, la farine, la levure et les épices. Ajoutez le lait et mélangez soigneusement pour obtenir une pâte bien lisse. Placez au micro-ondes environ 40 secondes, selon la puissance de votre four. Dégustez sans attendre.


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Recette du mug cake de Noël façon velvet

Une robe verte et un coeur rouge velour...  Voici le mug cake de Noël façon velvet. 

Ingrédients nécessaires pour 2 portions de mug cake

- 4 cuillères à soupe de farine
- 6 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1,5 cuillère à café de chocolat en poudre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 3 cuillères à soupe de yaourt non sucré
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche à température ambiante
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante
- 0,5 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
- 0,5 cuillère à café de colorant alimentaire vert 
- le topping de votre choix
- 1 œuf
- 1 pincée de sel

Préparation de votre mug cake façon velvet

Dans un saladier, mélangez la farine, 4 cuillères à café de sucre, la levure chimique, le chocolat en poudre, l'huile, le yaourt, le sel, l'oeuf et le colorant alimentaire rouge. Répartissez dans vos tasses ou ramequins préférés. Faites cuire au four pendant 1min30.

Pour le toping : mélangez avec un batteur la crème fraîche, le beurre, le sucre restant et le colorant alimentaire vert jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. Recouvrez ensuite le gâteau cuit de cette crème, puis du topping de votre choix.

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Ces recettes ont été repérées ici.