Rougail de tomate

Publié le Mardi 22 Mars 2011
Rougail de tomate
Rougail de tomate

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Accompagnement pour 4 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 0 mn

Ingrédients

Petits piments (en fonction de votre facon de supporter le piment) ou pâte de piment

sel

1 combava

3 tomates

huile

persil

ciboulette

Recette

Piler le piment et le sel

Rajouter du zeste de combava.

Emincer l'oignon et piler avec le piment et le sel.

Ajouter les tomates coupées en cube.

Ajouter 1 cuilliere à soupe d'huile, du persil et de la ciboulette.

Le rougail accompagnera parfaitement vos plats chauds essentiellement à base de riz, ou de poisson.