Dattes fourrées
Dessert pour 4 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : 15 mn | Cuisson : 0 mn
Ingrédients
- 20 dattes
- 150 g d'amandes
- 100 g de sucre
- eau de rose (ou de fleurs d'oranger)
- miel
Recette
- Entailler les dattes et enlever les noyaux.
- Piler les amandes avec le sucre.
- Pétrir avec quelques gouttes d'eau de rose et quelques gouttes d'eau jusqu'à obtenir une pâte plutôt compacte.
- Farcir les dattes et les glacer avec un peu de miel avant de les servir.
- Note : la datte dans la culture arabe est symbole de douceur et de prospérité. Rêver que quelqu'un vous offre des dattes est le symbole d'événements heureux à venir.
