Recette concours : La vrai recette italienne des pates carbonara
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Plat pour 6 pers. | Difficulté : Facile | Préparation : mn | Cuisson : 15 mn
Ingrédients
500 g de spaghetti
6 oeufs
200g de lardons
Parmesan
Sel et poivre
Recette
1-Dans une grande casserole d'eau salée, faites cuire vos spaghetti
2-Dans un récipient, casser les œufs,les battre avec le parmesan râpé.
Bien mélanger le tout,saler et poivrer
3-Égoutter les pâtes (garder toutefois un peu d'eau pour la sauce)
4-Ajouter les lardons que vous aurez cuits au préalable et ajouter la préparation œufs+parmesan.
Porter le tout à feu très doux en remuant sans arrêt.
Servir chaud en rajoutant un peu de parmesan par dessus et ...Régalez vous !
