Pour réaliser un mojito à la framboise, alternative fruitée au célèbre cocktail cubain, il vous faut :
- 6 cl de rhum cubain
- du sirop de framboise
- 5 ou 6 framboises fraîches
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à café de sucre roux ou 2 cl de sirop de sucre de canne
- ½ citron vert découpé en quartiers
- d'eau gazeuse
- de glaçons pilés
Commencez par placer les feuilles de menthe fraîche au fond du verre. Ajoutez les quartiers de citron vert et les framboises fraîches, puis le sirop de framboise. Ajoutez du sirop de framboise. Écrasez les fruits à l'aide d'un pilon. Si vous n'avez pas de framboises fraîches à la maison, utilisez de la confiture de framboise. Remplissez le verre de glace pilée. N'hésitez pas à remplir le vert jusqu'en haut. Ajoutez 6cl de rhum cubain. Terminez avec de l'eau gazeuse. Mélangez avec une longue cuillère de bar pour obtenir un mélange homogène.
Pour la décoration du mojito à la framboise, utilisez la tête de la branche de menthe. Coupez-la pour pouvoir la planter sur la glace pilée. Ajoutez deux petites pailles (ou une grande coupée en deux). C'est prêt !
