Forme
Conseils pour un repas de Noël sans excès
Publié le 24 décembre 2012 à 10:38
Par Marie-Laure Makouke
Parce que, repas gargantuesque oblige, les lendemains de fêtes peuvent s’avérer douloureux pour les estomacs des Français, l’Association française des diététiciens et nutritionnistes prend les devants en leur délivrant quelques recommandations pour fêter Noël, sans excès.
Conseils pour un repas de Noël sans excès Conseils pour un repas de Noël sans excès© Icono Photononstop
La suite après la publicité


A quelques heures maintenant du repas gargantuesque qui accompagne le réveillon de Noël, l’Association française des diététiciens et nutritionnistes (AFDN) appelle les Français, en cette soirée particulière, à écouter leur organisme et leur délivre ses recommandations pour ne pas agresser leur estomac. Ainsi, parce que le repas de Noël est généralement servi à une heure avancée, les convives ont tendance à calmer leur faim en grignotant des apéritifs. Pour éviter que ces derniers n’aient déjà l’estomac plein avant même d’avoir commencé leur entrée, l’AFDN recommande de privilégier des apéritifs sans calories tels que des bâtonnets de crudités agrémentés d’une sauce au fromage blanc.

Pendant le repas, pas question de se priver bien-sûr. Toutefois, l’AFDN conseille de ne pas saucer ses plats et de ne pas se resservir afin de pouvoir goûter à tous les mets, le plus difficile étant de s’arrêter de manger dès lors que la sensation de satiété apparaît. A noter que l'avantage du repas de Noël réside dans la présence de crustacés et de fruits de mer qu'il faut privilégier. Ces produits peu caloriques sont une bonne alternative aux plats en sauce, selon l'Association des diététiciens et nutritionnistes. Par ailleurs, un repas de fête n’étant pas complet sans dessert, il est conseillé d'opter pour une bûche glacée, moins lourde et plus facile à digérer qu'une bûche pâtissière.

La dernière recommandation des diététiciens et nutritionnistes concerne l’alcool généralement associé aux repas de fête. Là aussi, ils donnent quelques astuces visant à éviter les excès, comme le fait de ne pas mélanger les boissons alcoolisées, de l’apéritif jusqu’au dessert. En effet, il est préférable de faire tout un repas au champagne ou au vin blanc, plutôt que de passer d'un vin à l'autre. Enfin, l’association recommande également de prévoir deux verres pendant le repas : un pour l'eau, et un autre pour le vin, afin d’alterner les deux boissons.

VOIR AUSSI

Tradition de Noël : comment fête-t-on Noël en Europe
Recettes secrètes des repas de fête de l'Elysée
Recettes de fête : cuisinez simple, léger et raffiné
Allergies alimentaires : 3 recettes de Noël sans risque

Mots clés
Forme Nutrition bien-être noel
Sur le même thème
"La guerre en Ukraine n'aurait jamais eu lieu avec moi" , assure Donald Trump face à Joe Biden (sans sourciller)
Politique
"La guerre en Ukraine n'aurait jamais eu lieu avec moi" , assure Donald Trump face à Joe Biden (sans sourciller)
28 juin 2024
"Ne pas devenir mère n'est pas un échec !" : Natoo se confie sans filtre sur le désir de maternité play_circle
Société
"Ne pas devenir mère n'est pas un échec !" : Natoo se confie sans filtre sur le désir de maternité
27 mai 2024
Les articles similaires
Acné : 3 choses à faire pour lutter contre vos boutons play_circle
7 signes qui montrent que vous êtes dans l’auto-rejet (selon une neuropsychologue) play_circle
bien-être
7 signes qui montrent que vous êtes dans l’auto-rejet (selon une neuropsychologue)
16 octobre 2024
Que manger pendant ses règles ? Le guide des aliments à ajouter ou éviter play_circle
Santé
Que manger pendant ses règles ? Le guide des aliments à ajouter ou éviter
20 octobre 2024
Dernières actualités
Mimie Mathy explique pourquoi elle a "toujours eu peur d'avoir un enfant" play_circle
people
Mimie Mathy explique pourquoi elle a "toujours eu peur d'avoir un enfant"
7 novembre 2024
Une journaliste fond en larmes face à Ariana Grande lors de la promo de "Wicked" play_circle
people
Une journaliste fond en larmes face à Ariana Grande lors de la promo de "Wicked"
7 novembre 2024
Dernières news