DIY de Noël : comment faire une maison en pain d'épice avec un enfant

Fabriquer une maison en pain d'épices est une excellente activité à réaliser avec les enfants. Mais comment s'y prendre ? On vous délivre pas à pas la recette en vidéo proposée par le site Allrecipes.

Pour la fabrication de la pâte au pain d'épices :

- Un sachet de préparation pain d'épices
- 1 oeuf
- 60 g de beurre
- 60 ml d'eau

Pour la fabrication de la maison :

- la pâte à pain d'épice préparée en amont
- 175 gr de sucre glace
- 6 blancs d'oeufs
- Un patron en papier pour la maison
- Des gourmandises décoratives de diverses couleurs
- Des emporte-pièces
- 1 rouleau à pâtisserie
- 1 poche à douilles

Pour fabriquer la pâte au pain d'épices :

Versez votre sachet de préparation pain d'épices dans un récipient avec votre oeuf, le beurre et l'eau. Mélangez bien, puis laissez reposer votre pâte pendant 1 heure dans votre réfrigérateur.

Pour faire la maison :

- Roulez un morceau de votre pâte à pain d'épices réfrigérée dans quelques centimètres de farine puis aplatissez-là à l'aide de votre rouleau à pâtisserie.

- Déposez ensuite votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.

- Posez votre patron représentant la façade de votre maison sur votre pâte et découpez tout autour.

Servez-vous des chutes de pâte pour découper des décorations à l'aide de vos emporte-pièces.

Mettez vos décorations et votre maison à cuire 10 minutes à 180 degrés de sorte à ce que le biscuit soit sec.

Recommencez l'opération avec chaque côté de la maison, sans oublier le toit.

Il ne reste plus qu'à procéder au glaçage. Pour le réaliser, battez deux blancs d'oeufs et ajoutez à votre récipient petit à petit 60 grammes de sucre glace. Mélangez à nouveau avec votre batteur électrique. Votre mixture servira de ciment à votre maison. Versez-la dans une poche à douilles et tracez une ligne afin d'y coller la base du mur de la maison. Recommencez avec les trois autres parois de pain d'épices.

Laissez sécher au moins 2 heures.

Déposez à présent le glaçage de sorte à coller le toit de votre maison.

Laissez durcir pendant la nuit.

Servez-vous des autres blancs d'oeufs et du sucre glace restant pour refaire un glaçage qui vous servira cette fois à parer votre gâteau et à y incruster vos décorations. Laissez sécher à nouveau.

Votre maison en pain d'épices est prête, mais pas sûr qu'elle fasse office de déco bien longtemps, les estomacs qui peuplent votre demeure ne devraient pas tarder à la reluquer d'un peu trop près.