Fraises : scandales et business autour du fruit star de l’été – France 5 Replay / Pluzz© France 5
« En forme de coeur, charnue et savoureuse, la fraise des jardins d'antan a un parfum de paradis perdu. Mais où est-elle passée ? S'est-elle perdue avec les fraises de Noël, championnes du gaspillage énergétique, ou égarée dans les serres hors sol, où les plants ne sont jamais en contact avec la terre et où les pesticides font office de médicaments ? La majorité des fraises consommées aujourd'hui provient d'Andalousie, une région où se concentrent les chômeurs espagnols et les migrants des pays pauvres. Quelques puristes bio tentent de subsister à l'agrobusiness : ainsi dans le Périgord, où sont cultivées des fraises sans pesticides, dans le respect de l'équilibre naturel. »
C’est en première partie de soirée avec « La fraise, un parfum de business » que France 5 proposait ce 15 juin de découvrir plus en détails le fruit star de l’été et des beaux jours. L’occasion d’en apprendre plus sur la provenance des fraises que l’on déguste chaque été, et sur la façon dont elles sont consommées.
Si vous avez manqué ce reportage, il est d’ores et déjà visible sur le site de la chaîne dans son intégralité.
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