La recette de la pizza à la pâte de chou-fleur dont tout le monde parle

Voici la surprenante recette de la pizza à pâte de chou-fleur dont tout le monde parle!
Voici la surprenante recette de la pizza à pâte de chou-fleur dont tout le monde parle!
Exit les pizzas trop grasses ! Pour profiter d'une pizza gourmande et légère, on essaye cette incroyable recette de pizza à la pâte de chou-fleur qui buzze. Non seulement c'est délicieux, mais en plus c'est très facile à réaliser!
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Si on adore les pizzas bien grassouillettes, on aime aussi se régaler tout en mangeant de façon saine. Et si on essayait cette surprenante recette de la pâte de chou-fleur garantie sans gluten ?

Sur la toile, les internautes sont conquis et n'hésitent pas à partager leur pizza sous le hashtag #coliflowerpizza (comprendre pizza au chou-fleur en français).

La seule différence avec une pizza classique, c'est que cette pâte très spéciale ne compte que 600 calories. Bref, on veut tester à tout prix !

Ingrédients :

1 spray alimentaire antiadhésif

2 ½ tasses de chou-fleur râpé

1 gros oeuf légèrement battu

1 ¼ tasse de mozzarella râpée

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Du sel

Du poivre fraîchement moulu

¼ tasse de sauce tomate

1 tasse de tomates grappes coupées en deux

2 gousses d'ail en tranche

¼ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

Des feuilles fraîches de basilic

La recette de la pizza à la pâte de chou-fleur :

- Étalez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et placez au four pour préchauffer à 215°

- Râpez votre chou-fleur jusqu'à remplir deux tasses avec.

- Rassemblez le tout dans un bol et passez-le au micro-ondes pendant 7 à 8 minutes.

- Laissez de côté pour refroidir.

- Ajoutez ensuite votre oeuf, une tasse de mozzarella râpée, le parmesan, le sel et le poivre et mélangez bien.

- Etalez la pâte sur environ 25 cm de diamètre et aspergez votre plaque de spray alimentaire antiadhésif avant d'y placer votre pâte.

- Faites cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne bien dorée.

- Ressortez la pâte, ajoutez la sauce tomate, le ¼ de mozzarella restant, les tomates grappes coupées, le basilic et les flocons de piment rouge.

- Replacez au four pendant 10 minutes.

C'est prêt, il ne reste plus qu'à déguster!