On le sait, les journées peuvent être longues et il n'est donc pas rare de se retrouver avec un creux dans l'estomac en plein milieu de l'après-midi. Malheureusement, cette envie de grignoter nous pousse généralement à nous jeter sur le premier paquet de gâteau qui passe. Mais alors, comment contrer cette mauvaise habitude alimentaire ? En préparant soi-même ses encas, et surtout, en misant sur des aliments sains. Dans cette optique, le site américain She Knows propose une recette de goûter ultra healthy et simple à réaliser : les chips de fruits aux pommes et à la banane.
Pas besoin d'investir dans un déshydrateur de fruits pour préparer ces délicieuses chips, tout ce qu'il vous faut c'est un four, des fruits et un peu de patience.
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Ingrédients
- 2 bananes pas trop mûres.
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais.
- Du papier sulfurisé.
Réalisation
- Préchauffez votre four à 100°.
- Épluchez les bananes et découpez-les finement en tronçons.
- Trempez les lamelles de banane dans le jus de citron.
- Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four puis placez les bananes dessus en veillant bien à ce que les morceaux ne se touchent pas.
- Faites cuire les chips de bananes pendant 2h en les retournant une fois pendant la cuisson. Les bananes peuvent être un peu molles et rendre un peu d'eau en cuisant. Il faut donc retourner les lamelles en douceur.
- Sortez les chips du four et laissez-les refroidir sur une grille.
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Ingrédients
- 2 belles pommes.
- De la cannelle.
- Du papier sulfurisé.
Réalisation
- Préchauffez votre four à 100°.
- Découpez vos pommes à l'aide d'une mandoline et retirez les pépins.
- Déposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.
- Saupoudrez de la cannelle sur le papier sulfurisé puis déposez les lamelles de pomme côte à côte en faisant bien attention à ce qu'elles ne se touchent pas. Saupoudrez à nouveau de la cannelle sur les fruits.
- Faites cuire les pommes pendant 2 heures en les retournant une fois pendant la cuisson.
- Sortez les chips du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Et voilà, vous pouvez ensuite emportez placez chips de fruits dans un sachet fraîcheur et les transporter partout avec vous. Notez qu'il est aussi possible de les prendre au petit-déjeuner en accompagnement d'un bol de granola ou d'un chia pudding.
