La recette facile des boulettes de tomates cerise et chèvre pour l'apéro
Pour changer des brochettes de tomates cerise-mozzarella, le blog culinaire cabouffeundoberman.blogspot.fr vous propose de confectionner des boulettes de tomates cerise au chèvre à picorer à l'aide de cure-dents. Une petite recette facile à réaliser, originale et qui devrait faire saliver vos invités lors de votre prochain apéro à la maison !
Ingrédients (pour une douzaine de boulettes) :
- 12 tomates cerises
- Un fromage de chèvre frais
- Des graines de pavot
- Des graines de sésame
- Un mélange de 5 baies moulues
- De la ciboulette fraîche
- Une douzaine de cure-dents
Préparation :
Mélangez le chèvre dans un récipient de sorte à bien le ramollir puis enrobez vos tomates cerises de fromage.
Versez vos graines et baies dans des petits bols séparés et roulez vos petites tomates dans un ou plusieurs condiments afin d'obtenir des boulettes variées.
Plantez un cure-dent dans chacune de vos tomates cerise. Mettez-les sur un plateau et placez-les au frigo pour servir vos boulettes bien fraîches ! Un bon petit vin pour accompagner tout ça et bon apéro bien sûr !
