Mardi gras : la recette des pets de nonne
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Dessert pour 2 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : 20 mn | Cuisson : 20 mn
Ingrédients
10 cl d'eau
50 g de beurre
140 g de farine
1 cuil. à café de sucre
4 oeufs
Sucre Glace
1 pincée de sel
Recette
Mélanger l'eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à ébullition, retirer du feu quand le mélange est homogène puis ajouter la farine et remuer en remettant sur le feu jusqu'à ce que la pâte se décolle. Hors du feu, ajouter le sucre et les oeufs et bien mélanger. On passe ensuite à la friture des pets de nonne que l'on peut par la suite recouvrir avec du sucre glace pour encore plus de gourmandise !
Et si les pets de nonne ne vous disent rien, pourquoi ne pas rester plus classique avec des recettes de crêpes et des gaufres ?
