One pot pasta : la recette ultra-facile au parmesan et à l'ail

One pot pasta : la recette au parmesan et à l'ail
One pot pasta : la recette au parmesan et à l'ail
On teste cette recette facile et light de one pot pasta au parmesan et à l'ail. Un véritable délice très pauvre en calories.
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Ah, les pâtes... Si ça ne tenait qu'à nous, on en mangerait presque tous les jours. Le problème, c'est qu'on les assaisonne bien souvent avec des sauces grasses et ultra-caloriques. Pour s'accorder ce petit plaisir plus régulièrement, on teste cette version light de "one pot pasta", la recette préférée des flemmards, à seulement 78 calories la portion.

Une recette ultra-savoureuse imaginée par Rowena Dumlao-Giardina, journaliste culinaire et cuisinière avertie pour le site Skinny Ms.

Ce qu'il vous faut (pour 4 personnes)

De l'huile d'olive extra vierge

2 gousses d'ail finement émincées

500 ml de bouillon de poulet sans sel ajouté

250 ml de lait écrémé

260 grammes de spaghettis au blé complet

50 g de parmesan râpé

Du sel et du poivre

1 cuillère à soupe de persil fraîchement coupé

La recette

- Prenez une casserole et réglez la température à feu moyen avant d'ajouter un peu d'huile d'olive. Puis faites revenir l'ail à l'intérieur pendant environ 1 minute.

- Rajoutez ensuite le bouillon de poulet, le lait, les pâtes, le sel, le poivre et faites monter la température jusqu'à ébullition.

- Une fois que vous constatez que votre préparation est en train de bouillir, revenez à une température moyenne, placez un couvercle sur le dessus et laissez mijoter environ 17 minutes.

- Pour finir, versez le tout dans un plat et terminez en ajoutant le parmesan râpé et le persil.

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