Philippe Etchebest : "J'essaie d'être le meilleur père possible"

C’est ce lundi soir, sur TF1, que sera donné le coup d’envoi de la nouvelle édition de « Top Chef ». Une saison qui accueillera un jury renouvelé. En effet, outre Jean-François Piège, présent depuis la toute première saison,  Michel Sarran, Hélène Darroze et Philippe Etchebest feront quant à eux leurs premiers pas en tant que jurés.

À cette occasion, le chef doublement étoilé Philippe Etchebest, que les téléspectateurs de la chaîne ont découvert dans la version française de « Cauchemar en cuisine » puis dans « Objectif Top Chef », a accordé une interview à France Dimanche. Celui qui a été élu « Meilleur ouvrier de France » en 2000 est notamment revenu sur l’image bourrue et autoritaire qu’il renvoie parfois à la télévision mais aussi sur sa vie de famille.

« Il est vrai que, dans "Cauchemar en cuisine", certaines situations improbables faisaient que les gens avaient besoin d'un électrochoc, d'être bousculés pour y arriver, donc j'étais souvent obligé de crier. Alors que, dans la vie, je râle, bien sûr, mais je ne pousse jamais de gueulante », assure ce père d’un petit garçon de 11 ans. Une paternité dans laquelle Philippe Etchebest s’investit pleinement. « Je ne suis évidemment pas aussi présent que je le souhaiterais, mais quand je suis là, j'y suis à 100%. J'assiste à tous ses entraînements de rugby, on fait ses devoirs ensemble, même s'il n'aime pas trop car je manque parfois un peu de patience ! C'est mon défaut », admet-il. Et d’ajouter : « Comme tout le monde, je fais certainement des erreurs, mais j'essaie d'être le meilleur père possible ».