Top Chef 2013 : portrait de Jean-Philippe Watteyne© Julien KNAUB/M6
Très jeune, Jean-Philippe s’est passionné pour la cuisine grâce à sa grand-mère avec qui il passait son temps à mijoter des plats. Ses parents l’ont autorisé à faire une école hôtelière à condition d’obtenir un premier diplôme. Aujourd’hui, Jean-Philippe travaille avec sa femme dans son restaurant ! Actuellement Chef propriétaire de Icook, Jean-Philippe Watteyne compte bien impressionner le jury de « Top Chef 2013 ».
Cuisine gastronomique et inventive centrée autour du produit.
« Je termine beaucoup de mes plats par un zeste ou quelques gouttes de citron vert car je trouve qu’une touche d’acidité dans un plat réveille les papilles ! »
Investir dans son propre restaurant et développer des projets.
Ci-dessous, vous pouvez découvrir le visage des candidats et candidates de « Top Chef 2013 ».
