Top Chef 2013 : portrait de Naoëlle d’Hainaut© Julien KNAUB/M6
L’ambition de Naoëlle est de devenir décoratrice d’ameublement mais sur les conseils d’un professeur, elle se lance dans un apprentissage en cuisine qui lui plaît instantanément. La cuisine est devenue son leitmotiv et Naoëlle y consacre beaucoup de temps ! Actuellement sous-chef au Bristol (3 étoiles au Guide Michelin ), Naoëlle compte bien impressionner le jury de « Top Chef 2013 ».
Cuisine gastronomique, française avec une pointe orientale.
« Je peux travailler sur un plat pendant des semaines jusqu’à trouver le petit détail qui fera la différence et si j’étais mon propre chef, j’introduirais des fleurs dans chacun de mes plats. »
L’ouverture d’un restaurant dans le sud de la France avec son mari sommelier de formation.
Ci-dessous, vous pouvez découvrir tous les candidats de Top Chef 2013.
