Recette des chefs : la paëlla de José Torrecillas
Recette des chefs : la paëlla de José Torrecillas
|
Préparation : min
|
Cuisson : min
Ingrédients
Recette
Comme à chaque épisode, les candidats ont dû, pour le 9e épisode, retrouver les 30 ingrédients de la paëlla, non de Yves Camdeborde cette semaine, mais du chef José Torrecillas. Pas de grosse chute sur cette épreuve, à part Fred et son erreur sur les langoustes. Et vous, vous souvenez-vous des 30 ingrédients de la paëlla ? Attention... il n'y a pas de concentré de tomate...
1. Riz,
2. Poulet,
3. Lapin,
4. Calamars,
5. Cabillaud (têtes et arrêtes seulement),
6. Colin (têtes et arrêtes seulement),
7. Lotte (têtes et arrêtes seulement),
8. St Pierre (têtes et arrêtes seulement),
9. Gambas,
10. Langoustines,
11. Moules,
12. Chorizo,
13. Chipolata,
14. Poivrons Rouges,
15. Haricots verts,
16. Petits pois,
17. Cèleri branche,
18. Carottes,
19. Bouquet garni,
20. Poireau,
21. Tomates,
22. Vin Blanc,
23. Paprika doux,
24. Oignons,
25. Ail,
26. Espigol (colorant alimentaire),
27. Persil,
28. Huile d’Olive,
29. Sel,
30. Poivre
Olé !
Retrouvez aussi :
- la bolognaise d'Yves Camdeborde
- le cassoulet d'Yves Camdeborde
- les calamars à la carbonara de Jean-François Piège
- les bonbons de foie gras au specuiloos de Christophe Hardiquest
- le moelleux au chocolat coeur de rôcher et sauce à la banane de Coralie
- 
merci j'adore ca
j'adore la paella , c'est un plat très délicieux.
j'adore la paella un recete espagnol
Tout ça pour faire une paella, c'est pour ça que c'est si bon.
J'aimerais aussi avoir la manière de proicéder car là je n'en ai jamais fait...
tu ça fait longtemps que je n en ai preparé c est tellement bon
j'adore la paella, c'est un plat unique qui permet de recevoir des invites et de ne pas trop se lever puisque l'on peut préparer ce plat à l'avance
la paela c'est un plat dont je ne pourrais pas me passr originaire d('espagne mon papa et ma maman nous en faisait régulierement dans mon enfance !!!
Ah, la paellla, c'est tellement bon, personnellement j'adore tout simplement ce genre de plats, bien gourmand comme je les aimes !
C'est souvent ce plat qui est fait pour des soirées ici ... Certains la font mieux que d'autres , je connanis une espagnole qui doit avoir un meilleur tour de mains que d'autre , elle est sublime la sienne ...Merci Rosa.
je ne connaissais pas cette recette avec des chipolatas et je me demande ce que cela apporte de plus a la recette
Cette paella est somptueuse avec des ingrédients très variés!
Il est vrai que j'ai un peu de mal à faire ces paëlla car j'aime moins que mon mari car lui il ne faut pas lui en promettre.
Ha , je trouve qu'il y a un peu trop d'ingrédients dans la composition de cette paella , mais elle doit être bien bonne tout de même ...