3 idées de recettes délicieuses à faire sans four
Pour l'apéritif, un plat principal, ou un dessert, on vous rassure tout de suite, le four n'est pas indispensable, même pour des recettes qui a priori nécessite obligatoirement son utilisation comme les gâteaux par exemple.
La pizza à la poêle
Si si, vous avez bien lu, la pizza, pourtant plat à enfourner par excellence, peut aussi se cuisiner d'une autre manière.
Pour cela, il vous faut les ingrédients suivants :
- Réalisez la pâte avec 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 150 ml de lait, 2 cuillères à soupe d'huile, et du sel.
- Puis préparez la garniture de votre choix comme par exemple : 2 tomates, 50 gr de gruyère râpé, 10 olives noires, sel et poivre.
Pour la préparation de la pâte, mettez la farine et la levure dans un récipient, faites un trou et versez les oeufs, l'huile et le sel. Mélangez ensuite en ajoutant le lait au fur et à mesure. Versez cette pâte dans une poêle chaude et huilée, puis laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en la couvrant. Quand elle commence à se dorer en dessous, recouvrez avec une seconde poêle huilée et retournez l'ensemble. Déposez le fromage, les tomates coupées, les olives ou tout autre garniture de votre choix. Laissez cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que le gruyère fonde.
Fondant au chocolat sans cuisson
Vous cherchez un dessert délicieux à préparer en un temps record, alors pensez au fondant au chocolat à réaliser sans cuisson. Voilà une recette qui vous prendra un quart d'heure maximum.
Pour les ingrédients :
Préparez 10 jaunes d'oeuf, 330 gr de sucre glace, 330 gr de chocolat noir, 350 gr de beurre, 120 gr de poudre de cacao sucrée, et en 330 gr de crème fraîche.
Passez à la préparation en mélangeant les jaunes d'oeufs et le sucre glace dans un récipient jusqu'à obtenir une texture mousseuse. Faites fondre ensuite le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Puis mélangez les deux préparations en ajoutant le cacao. Battez la crème fraîche pour la faire monter et incorporez tout le mélange. Versez le tout dans un moule à gâteau et laisser au froid dans le frigo pendant 12 heures.
Un gratin dauphinois au micro-ondes
Là encore, le four n'est pas obligatoirement nécessaire pour ce plat traditionnel et apprécié de tous, surtout des enfants. On vous donne la recette pour le cuire au micro-ondes.
Pour les ingrédients :
Munissez-vous de 4 pommes de terre, de lardons, de 20 cl de lait, 1 gousse d'ail, 1 oignon, du gruyère râpé, de la muscade.
Pour la préparation du plat, pelez et coupez en fines rondelles les pommes de terre. Placez-les ensuite dans un plat adapté au micro-ondes. Puis épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Mélangez-les avec les pommes de terres. Ajoutez ensuite les lardons et assaisonnez à votre guise. Enfin mélangez le tout et arrosez avec le lait. Couvez le plat et faites cuire au micro-ondes pendant 15 minutes. Pensez à stopper à mi-cuisson pour arroser à nouveau le plat avec le lait qui se trouve au fond du plat. Enfin parsemez l'ensemble avec le gruyère râpé et laissez cuire une dernière fois pendant 10 minutes.
